2015年03月03日
技あり一本!
食文化を考えるにあたって、
人の味覚を研ぎ澄ませるには
最低100年かかると言われている。
なるほど…残念ながらファストフードで鍛えられた
味覚音痴な僕にとって一番大切な
食感や甘味、辛味、渋味などなかなか理解することが苦手だ。
とは言え本日、
店舗の外見とは程遠いほど上品な味の桜餅に遭遇した ♪
餅のきめ細やかさ、口の中でとろけだす餡のやさしい甘さ、
それを桜の葉の香りが包みこむ…♪
午前中にはすべてsoldeoutになるそうだ。
札幌に来られた方は是非食してみて下さい♬